Festival de Chocolate de Óbidos
O Festival Internacional de Chocolate volta à vila de Óbidos entre os dias 1 e 17 - vão ser dias cheios atividades para conhecer todas as potencialidades do derivado do cacau.
O objetivo de 2024 é "celebrar Portugal". De acordo com a Câmara Municipal, esta edição é inspirada no património nacional classificado pela UNESCO e pretende criar um hábito no nosso País: o verdadeiro consumo de chocolate.
Bombons, drageias, bolos, tabletes, bebidas e até salgados. Haverá muito para provar e descobrir as potencialidades deste ingrediente. Vários chefs nacionais e internacionais vão criar esculturas ao vivo, verdadeiras obras de arte de chocolate, inspiradas em elementos da cultura portuguesa, como D. Afonso Henriques, Amália Rodrigues, o Santuário de Fátima ou o galo de Barcelos.
O programa também inclui diversas sessões de showcooking, conduzidas por especialistas em pastelaria - e não só. Serão criadas iguarias inusitadas, conexões improváveis e novas formas de apresentar os pratos, cheios de conhecimento e sabor, bem como receitas que todos podem replicar. Irá descobrir o processo de produção da "Fava de Cacau à Tablete" e o sabor do chocolate quando misturado com o vinho, o café e a cerveja.
Tal como já é tradição, vai poder visitar a Estação Melgão, na Cerca do Castelo, onde poderá não só conhecer detalhadamente o processo e compreender melhor o cacau, mas também conhecer mais sobre as práticas sustentáveis da marca Melgão Cacau e Chocolates, a primeira no nosso País a desenvolver o processo de transformar o grão de cacau em pastilha de chocolate.
Os miúdos não vão ficar esquecidos. Para eles, há um workshop onde vão poder colocar as "mãos na massa" ao mesmo tempo que aprendem sobre as brincadeiras tradicionais portuguesas que fizeram (e ainda fazem) parte da vida e da infância de muitos. Os mais novos vão ter a oportunidade de transformar um simples ovo de chocolate numa obra-prima colorida e comestível.
O Festival Internacional de Chocolate decorre às sextas-feiras, sábados e domingos, entre as 11 e as 20 horas. O programa completo pode ser consultado no site. Os bilhetes podem ser comprados online.
No ano passado, o tema escolhido foi a banda desenhada e Óbidos foi invadida por esculturas de chocolate com personagens dos livros que todos conhecemos.
Veja na galeria abaixo algumas imagens da edição de 2023.
Vá conhecer este festival e aproveite para um fim de semana em família, na vila de Óbidos.
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