Dresden, Alemanha
A cidade de Dresden, que se localiza a menos de 200 quilômetros de Berlim, tem um dos mercados de Natal mais famosos da Alemanha. O Dresdner Striezelmarkt é também um dos mercados de Natal mais antigos do mundo – aconteceu pela primeira vez em 1434!
Nos seus primórdios este mercado acontecia apenas durante um dia e a mercadoria vendida era basicamente carne/aves para que os moradores da cidade, após o período de jejum pré-Natal, pudessem abastecer-se para a ceia natalina.
Com o passar dos anos outras mercadorias passam a ser oferecidas no mercado. E é um destes produtos oferecidos que dá nome ao mercado: um pão/bolo natalino originalmente chamado de Strutzel ou Striezel.
Hoje em dia este bolo natalino é um dos produtos típicos e tradicionais de Dresden e é conhecido como Stollen ou Christstollen. O Stollen é um pão/bolo de formato comprido e massa compacta, feito com frutas cítricas cristalizadas, uvas passas, especiarias e coberto com açúcar de confeiteiro.
Ao longo de seus quase 600 anos de existência o mercado de Natal de Dresden cresceu bastante. Atualmente tem cerca de 230 stands e recebe anualmente cerca de 2 milhões de visitantes – de moradores da cidade e imediações, a turistas de outras partes do país e do exterior.
O Striezelmarkt geralmente começa na quarta ou quinta-feira antes do Primeiro Domingo do Advento. Após uma missa ecumênica na Kreuzkriche (Igreja da Santa Cruz), às 16 horas o primeiro-ministro de Dresden abre o mercado de Natal solenemente cortando uma Stollen.
O Striezelmarkt acontece na Altmarkt, uma grande praça circundada por prédios clássicos e antigos, localizada no centro histórico de Dresden. O mercado de Natal de Dresden é um dos mercados de Natal mais bonitos da Alemanha.
Diversos elementos natalinos decoram e embelezam o mercado de Natal de Dresden. No centro existe uma grande árvore de Natal com um presépio de madeira na base; num dos cantos uma enorme Weihnachtspyramide ("Pirâmide natalina") e numa das laterais um Schwibbogen ("candelabro natalino") com o nome do mercado inscrito e a sua edição.
Além do belo ambiente e elementos decorativos, as barraquinhas são muito especiais – cada uma tem características próprias e únicas, muitas com figuras e elementos no teto que se movimentam.
Muitos stands oferecem os delicados artesanatos e enfeites natalinos alemão feito de madeira – produtos que são típicos desta região. Além é claro da Stollen, o Pulsnitzer Pfefferkuchen (um pãozinho de mel, gengibre e especiarias da cidade de Pulsnitz ) e o Pflaumentoffel (um bonequinho em formato de limpador de chaminé feito de ameixas secas) são outros produtos alimentícios típicos oferecidos nas barracas do mercado de Natal de Dresden.
Para as crianças, no Striezelmarkt existe uma roda-gigante, carrocel, comboio e diversas barracas que oferecem uma programação e atividades especiais para os mais pequenos. Enquanto na Weihnachtsbäckerei ("padaria natalina") as crianças podem fazer os biscoitos natalinos, na Pflaumentoffelhaus podem fazer artesanato. Tem ainda o cinema Wichtelkino, o teatro de marionete Puppentheater, etc.
O Striezelmarkt tem ainda na programação eventos especiais, como as festas do Pfefferkuchen, do Pflaumentoffel, da Stollen, da Weihnachtspyramide e do Schwibbogen.
Neste ano de 2023 acontece o 589º Striezelmarkt que se inicia no dia 29 de novembro e vai até ao dia 24 de dezembro. Funciona diariamente das 10 às 21 horas, sendo que no dia 29/11 abre às 16 horas e no dia 24/12 está aberto apenas até às 14 horas.
Como chegar a Dresden
Além de poder ir de carro, se voar até Berlim, daqui até Dresden pode ir de autocarro ou comboio. De autocarro a viagem dura cerca de 2h30m/3 horas e de comboio direto a viagem dura cerca de 2 horas.
Da estação central de Dresden até o Altmarkt (onde acontece o mercado de Natal) é pouco mais de 1 km.